Рецепт острого рыбного супа. Если пельменям да вареникам дозволялось быть скоромными, то кундюмы в любое время года должны были быть сурово постными. Что не умаляло аппетитности этого русского кушанья, подсмотренного у тюркских по другой версии — среднеазиатских народов.
Горячее "Медвежьи ушки"
Первые апрельские грибы уже появились в череповецких лесах — на опушках юга и юго-запада. Это саркосцифа, в народе «бабушкины ушки». Съедобные ли? Про особенности весенних грибов, их миссию в природе рассказывает «Речи» грибовед Николай Будник. Про апрель чудесно сказал Самуил Маршак: «Пробирается медведь сквозь густой валежник. Стали птицы песни петь, и расцвел подснежник».
Прогулка в лесу ранней весной всегда приводит к открытиям. Вот и на этот раз москвичи заметили, что в Битце вырос чудо-гриб, который определили как эльфову чашу. Ну и забросали редакцию вопросами — что это за чудо, не опасно ли оно, пригодно ли в пищу и все такое. О саркосцифе — виде сумчатых грибов рода саркосцифа — можно рассказывать долго. На самом деле этот гриб вовсе не такая уж редкость.
Гриб Медвежье ухо 58 фото. Похожие статьи. Грибы слоновые ушки 72 фото. Свиной гриб 68 фото. Медвежий табак гриб 59 фото. Комментарии 0.