Каталог всех известных съедобных грибов. Подробные описания с названиями и фотографиями. Оценка вкусовых качеств и распространённые способы готовки.
Съедобные грибы с Фото
Некоторые боятся и не любят собирать грибы, опасаясь принести домой что-нибудь ядовитое и несъедобное. И правильно делают! Потому что в этом прекрасном биологическом царстве существуют сотни разновидностей, которые в лучшем случае провоцируют несварение, а в худшем оказываются сильнейшим токсином.
О том, как выглядит мухомор и почему его не стоит есть, знают многие. Гораздо сложнее обстоит дело с менее яркими грибами, которые внешне мало отличаются от съедобных видов. РБК Life разбирается вместе с экспертами, какие съедобные грибы можно собирать и с какими их не стоит путать. На территории России насчитывают около трехсот видов съедобных грибов , но даже бывалые грибники ориентируются на основные проверенные варианты. Летом и осенью в лесах собирают следующие грибы. Гриб так назвали из-за того, что мякоть его ножки не темнеет на срезе, оставаясь белой.
- Безопасность данных
- Многие уверены, что отличительная особенность съедобных грибов — это коричневый цвет.
- В Полтавском районе украинка нашла очень удивительный гриб. Он был золотистого цвета и вырос прямо на дереве.
- Краснодарский край и республика Адыгея славится своими плодородными почвами, благоприятными климатическими условиями и огромным разнообразием животного и растительного мира, царство грибов не стало исключением!
Все грибы являются представителями царства живой природы, объединяя в себе признаки растений и животных. У большинства плотная мякоть, ножка цилиндрической формы, плоская или выпуклая шляпка. Встречаются несъедобные и съедобные экземпляры. У последнего вида «мясо» питательное, богатое белками, углеводами, а также витаминами и минералами.