![Балкарские хычины с сыром на кефире рецепт с фото пошагово Балкарские хычины](https://i.ytimg.com/vi/9YUEnUPi-0I/maxresdefault.jpg)
Хычины с картофельно-сырной начинкой
Хычины — одно из самых почетных блюд кабардино-балкарской и карачаевской кухни, без которого не обходится ни одно застолье. Хычины представляют собой тонкие лепешки, приготовленные на кислом молоке или кефире с разными начинками. В качестве начинки чаще всего используется рассольный сыр, картофель и мясо. Следует отметить, что у балкарцев и карачаевцев способ приготовления, как и начинки несколько отличаются. Карачаевские хычины более толще и обжариваются в отличие от балкарских не на сухой сковороде, а в масле. Именно их мы и будем готовить.
![Ингредиенты Карачаевские хычины с сыром и картошкой](https://i.ytimg.com/vi/A55SapFBK9E/maxresdefault.jpg)
![Ingredients Карачаевские хычины](https://i.ytimg.com/vi/-TGeMN2n6Ig/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBrkDwpK92PTSX4trlKyDzGQj7phA)
![Сезонное меню Балкарские хычины с сыром на кефире](https://media.ovkuse.ru/images/step_attachments/ed8392ab-7790-4839-852a-227702e07341/ed8392ab-7790-4839-852a-227702e07341.jpg)
![Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г Хычины Эльбрусские (тонкие, балкарские, с картофельно-сырной начинкой)](http://kitchen.727go.com/wp-content/uploads/2021/11/photo_2021-11-21_14-55-30-2-1200x800.jpg)
![Содержание Карачаевские хычины с картошкой и сыром, обжаренные в масле: видео-рецепт](https://e2.edimdoma.ru/data/photos/0018/8551/188551-ed4_wide.jpg?1628860681)
![Видео рецепта Карачаевские хычины с сыром и картошкой — рецепт с фото](http://kitchen.727go.com/wp-content/uploads/2021/11/photo_2021-11-21_14-52-15.jpg)
Пожалуйста введите корректный номер. Пирог с сыром 30 см. Пирог с балкарским сыром. Пирог с мясом 30 см халяль. Пирог с сыром и зеленью 30 см.
- Шаги приготовления
- Пошаговый рецепт » Несладкая выпечка. Балкарские хычины с сыром на кефире.
- Хычины готовить несложно.
- Оставьте фотоотзыв.
![Есть такая профессия — хычины жарить Хычин — Википедия](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/4231/wide/shutterstock_1938806200.jpg?1634652887)
![Пошаговый рецепт с фото Балкарские хычины - рецепт с фотографиями - Patee. Рецепты](https://i.ytimg.com/vi/K_fHmswv1n8/maxresdefault.jpg)
![Комментарии Хычины с сыром – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://media.ovkuse.ru/images/step_attachments/4cdf3318-5830-4987-9027-c3612c066dbd/4cdf3318-5830-4987-9027-c3612c066dbd.jpg)
![Балкарские хычины с картофелем и сыром Хычины с картофелем и сыром, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - ~Un Dina~](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/byusers/misc/1378/mobile/6c5eb104ffee19d57e768a0939160385-2021.jpg)
![Описание рецепта Хычины с картофельно-сырной начинкой, пошаговый рецепт с фото](https://i.ytimg.com/vi/Q0VtbQEDkGU/maxresdefault.jpg)
![Как приготовить Балкарские хычины с сыром на кефире рецепт пошагово Карачаевские хычины с сыром и картошкой (на молоке) — рецепт с фото пошагово](https://i.ytimg.com/vi/pIflwbkYaq0/maxresdefault.jpg)
![Хычин хычину рознь Карачаевские хычины с сыром и картошкой — рецепт с фото | Рецепт | Еда, Рецепты еды, Кулинария](https://img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/zen/u-df5a3edb653347691ee18e19e98ebcd2.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Хычины с сыром и картофелем. Пошаговый рецепт с фото | Кушать нет](https://i.ytimg.com/vi/1p05aEc8fuw/mqdefault.jpg)
Пошаговый рецепт » Закуски. Балкарские хычины с картошкой и сыром брынза. Добавить к смеси постепенно муку. Замесить тесто.
![Балкарские хычины с картошкой и сыром брынза](https://www.cookeranna.ru/wp-content/uploads/2016/12/IMG20211018153615-01.gif)
![Сочный, хрустящий, твой. Рецепт карачаевского хычина](https://alimero.ru/uploads/images/18/86/57/2020/01/19/f22d28_wmark.jpg)
![Хычины с сыром и картофелем](https://e2.edimdoma.ru/data/photos/0018/8552/188552-ed4_wide.jpg?1628860679)
![Кавказские лепешки с сыром и картошкой -](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/byusers/misc/1378/mobile/5d20a9049feae3d402a81db2a31bdb6b-2021.jpg)
![Хычины с сыром](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/8/big_7848.jpg)
![](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-11/1606441224_screenshot_23.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/cat/u-6bf3766e515913e21a4221254acf0937.jpg)