Что поставить в духовку, чтобы не подгорал низ выпечки: надежные способы
Частая проблема у владельцев газовых плит, это когда у блюда получается румяный верх и черный горелый низ. Однако есть способ, который поможет сделать нагрев в плите более равномерным. Об этом пишет SantePlus. Конструкция некоторых газовых печей является причиной того, что выпечка почти всегда выходит с почерневшим дном. Проблема может заключаться в плохом распределении тепла в духовке. Чтобы приготовить пирожные, печенье или пироги, просто поставьте под противень большую миску, наполненную водой.
![You’re Temporarily Blocked Зачем россияне кладут кирпичи в духовку](https://s.alicdn.com/@sc04/kf/H311767d60ae74f04a5d56e403148f4a76.jpg_300x300.jpg)
![Красный кирпич — идеальный выбор для духовки Зачем в духовку кладут камень, и какой камень «правильный», а какой — нет](https://71015.selcdn.ru/forums/forums_post_image/2517193/original.jpg)
![Какой камень подходит Зачем многие домохозяйки перед выпечкой кладут в духовку кирпич или насыпают песок на противень](https://cdnimages.absatz.media/images/2022.10/original/1920_635940a7b09c60160978b731.jpg)
![Что сделать, чтобы не подгорело дно блюда А вы кладёте в духовку кирпич?](https://котовчанин.рф/content/uploads/2016/02/kirpich-v-duhovke.jpg)
![Почему выпечка снизу пригорает, а сверху — сырая Метод кирпича в газовой духовке: забудьте о пригоревшей выпечке](http://batona.net/uploads/posts/2019-03/1553598175_02.jpg)
![Камни и кирпичи в духовке Положите в духовку... кирпич (маленькая хитрость)](https://images.unian.net/photos/2022_11/thumb_files/1200_0_1669031928-5839.jpg)
![Раздел 1: Почему красный кирпич?](https://www.belnovosti.by/sites/default/files/2020-10/pie_compressed.jpg)
Многие хозяйки знают, как сложно приготовить равномерно пропеченные пироги, да и вообще не испортить выпечку. Особенно проблематично это становится сделать в газовых духовках, где низ изделия подгорает, а верх остается сырым. Все это происходит из-за неравномерного распределения нагрева. Если в современных электрических духовых шкафах есть возможность использовать режим конвекции когда воздух внутри духовки постоянно циркулирует или, например, варьировать режимы распределения тепла, то в в случае газовых — тепло идет всегда снизу вверх, оставляя низкую температуру в пространстве по краям или сверху. Для того, чтобы пространство для выпечки было равномерно прогрето, а температура была стабильной и опускалась и поднималась постепенно, не позволяя тесту упасть от резких перепадов, опытные хозяйки используют несколько лайфхаков.
- Что можно использовать вместо кирпича?
- Не у всех есть возможность установить на даче полноформатную кухонную плиту с духовкой. У кого места нет, у кого газа, да и электрической мощности тоже не всем хватает….
- С детства помню кирпичи, зачем-то лежавшие в газовой духовке на самом нижнем листе. А у приятеля детства дома в духовке лежали не кирпичи, а булыжники, самые натуральные.
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
- Зачем в духовку кладут соль
- Корректная работа духового шкафа помогает готовить удивительно вкусные и полезные блюда, которые поражают своим многообразием.
- Настоящие русские печи издавна были большими и массивными, а остывали долго.
- Ни одна покупная выпечка не сравнится с домашней.
![Кирпич в духовку газовой плиты для чего](https://content2.rozetka.com.ua/goods/images/original/241056865.jpg)
![Пригорает низ выпечки - что положить в духовку, чтобы спасти блюдо | РБК Украина](https://i.ytimg.com/vi/i9adl1Xo0eg/maxresdefault.jpg)
![Что делать: в духовке все подгорает, а верх не пропекается? : Кулинарные вопросы](https://vegast-grupp.by/images/Sovet/Pechnaja_duhovka/Duhovka-hlebnaja-v-kirpichnuju-pech.jpg)
![Положите в духовку кирпич (маленькая хитрость) | ДАЧНИКИ ВЫХОДНОГО ДНЯ | Дзен](http://batona.net/uploads/posts/2019-03/1553598267_01.jpg)
![Зачем в духовку кладут камень, и какой камень «правильный», а какой — нет | ЯЖЕПОВАР | Дзен](https://dom-leto.ru/wp-content/uploads/2016/03/DP_DT_6A__2_-240x240.jpg)
![С какой целью в духовку кладут противень с солью - Модельный форум вторсырье-м.рф](https://www.kamin-best.ru/stores/pict-5.jpg)
![Метод кирпича в газовой духовке: забудьте о пригоревшей выпечке | | вторсырье-м.рф](https://petropech.ru/wp-content/uploads/2019/12/IMG_7059.jpg)
![Зачем использовать в духовке красный кирпич: полезные советы](https://i.ytimg.com/vi/UvgX7BTEIno/maxresdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCIAKENAF8quKqQMa8AEB-AH-CYAC0AWKAgwIABABGHIgSSgzMA8=&rs=AOn4CLBQgafw5wnGbn5_V9fawkLqcTN10g)
![А вы кладёте в духовку кирпич? - обсуждение () на форуме вторсырье-м.рф](https://poluchi-teplo.ru/wp-content/uploads/2016/04/shvedka.jpg)
Что делать с духовкой, в которой любое блюдо пригорает? Не спешите выбрасывать её, опытные хозяйки нашли простой, но эффективный способ забыть о пригоревшей еде. Перед хозяйками иногда стоит вопрос, какую же духовку выбрать:электрическую или газовую? Если с электрической все более-менее просто, то эксплуатация газовой духовки порой вызывает массу хлопот. Самая распространённая проблема-выпечка внизу подгорает, а в вверху ещё не пропеклась.
![](https://www.sibpechi.ru/_mod_files/ce_images/eshop/duhovka_stal_naja.jpg)
![](https://ir.ozone.ru/s3/multimedia-q/c200/6740040014.jpg)
![](https://vkusno.plus/sites/default/files/styles/original_with_watermark/public/image/2023-01/jpg/dukhovoy-shkaf_0.jpg?itok=j77VZhMm)
![](https://images.unian.net/photos/2020_07/thumb_files/800_0_1596001582-3991.jpg?r=666097)
![](https://poluchi-teplo.ru/wp-content/uploads/2016/04/1-2.jpg)
![](https://bbq64.ru/uploads/images/shop-item-main/309-barbeku2.jpg)