![Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками | Рецепты и интересные статьи от УЗБИ Какая щепа для копчения лучше, и как сделать ее самостоятельно](https://pavlovo-omz.ru/upload/medialibrary/a8a/hfqh584d01uuzgqypu1hr1k1ozey6h3q.jpg)
Оборудование по чертежам заказчика
Казалось бы, заготовка щепы для копчения — дело нехитрое. Однако не все так просто. Нужно знать много факторов, влияющих на дым, пользу будущего продукта, возможность вообще что-то закоптить. В статье расскажу, как подготовить дерево, какими способами сделать щепу, какие плюсы и минусы у домашнего заготовления. А в бонус дам сочетаемость продуктов с видами древесины. Вы наверняка знаете, какие породы пригодны для копчения, раз решили сделать ее дома.
![Коптильня из холодильника 6 простых способов сделать коптильню своими руками](https://zagotovshik.ru/images/product/284/21513/sizes/c9d29c-full-webp.webp)
![Идея и суть бизнеса Коптильня холодного копчения: два типа термокамер и их принципиальные отличия](https://ir.ozone.ru/s3/multimedia-t/c1000/6428041505.jpg)
![Термокамеры для вяления и копчения Коптильня как бизнес: идея для старта своего дела](https://zagotovshik.ru/assets/components/products/koptilnya-polyana-mini/webp/construct/full/2.webp)
![Коптильня для малого бизнеса Как сделать щепу для копчения своими руками](https://dimdom.ru/wp-content/uploads/2017/12/domashnyaya-koptilnya-dlya-gazovoy-plity.jpg)
![В чем различия холодного и горячего копчения Создать бизнес на небольшой коптильне](https://ijiza.ru/img/info/schema-mini-tseha.png)
![Подготовка древесины Коптильни для малого бизнеса](https://bigland.ru/images/2018/koptilnya_na_dachnom_uchastke_svoimi_rukami_chertezhi_foto_video_6.jpg)
![Лицензии и сертификаты Коптильня своими руками: простой вариант изготовления в домашних условиях](http://greensector.ru/wp-content/uploads/2015/09/koptilnya_svoimi_rukami-300x207.jpg)
![Мы в социальных сетях Я открыла рыбную коптильню в Ленинградской области в 2007 году за 40 000 ₽](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/01/gr_1579690480.jpg)
При выборе ингредиентов для коптильни сразу возникает вопрос о дровах и щепе. Насколько они важны и что от них зависит? Многое, поскольку эти мелочи напрямую влияют на цвет, вкус и аромат готового блюда.
- Мини коптильня для дома
- Либо профилированная, либо металлическая круглая. Диаметр или сторона трубы не должна быть меньше 80 мм.
- Изготовлена из нержавеющей стали. Подходит для приготовления вяленых и сушеных снеков из различных видов мяса, птицы, рыбы.
- Мини-коптильня — это небольшая установка, предназначенная для копчения рыбы, мяса и прочих продуктов.
- Оснащение цехов
- Продукты питания востребованы всегда — спрос на них не ослабевает даже во время кризисов.
- Очень часто начинающие предприниматели, ищущие бизнес-идеи для частного дома, обращают свое внимание на возможности недорого производить качественные продукты питания. Копчение мяса и рыбы — одна из таких идей.
- Менеджеры предприятия ответят на ваши вопросы и произведут для вас расчет стоимости на индивидуальных условиях.
- Правила выбора щепы для копчения
- Компания «Смакуй» с гордостью представляет линейку товаров — всё для копчения в домашних условиях.
- Для уточнения деталей рассрочки оставьте пожалуйста свой телефон, с Вами свяжется менеджер и расскажет об условиях беспроцентной рассрочки.
- Самый разгар пикника: собрались все лучшие друзья, и стол ломится от изобилия закусок.
![Закупка сырья и оборудования Свой бизнес: собственная мини-коптильня](https://cdn.superpohod.ru/_/manager/files/5cc/c916131054/5405_r800x0.jpg)
![Тонкости приготовления рыбы Как сделать бизнес на небольшой коптильне: закупка оборудования](http://12sotok.spb.ru/images/koptilnja-svoimi-rukami-2.jpg)
![Организация изготовления копченых продуктов в заведениях кейтеринга Мини коптильня для малого бизнеса](https://keyprod.ru/wp-content/uploads/2020/09/Коптильня-3D-модель-чертежи-1-1.jpg)
![Виды оборудования Все для копчения | Магазин домашнего копчения в Украине | Магазин Смакуй](https://i.ytimg.com/vi/v8S1SDT-25E/maxresdefault.jpg)
![Коптильный бизнес Оборудование по чертежам заказчика, купить по лучшей цене от российского производителя - ПОМЗ](https://i.ytimg.com/vi/OcaezuVsbLs/maxresdefault.jpg)
![Как устроена коптильня домашнего копчения Коптильня для загородного дома](https://dachnyi.com/img/koptilnya-svoimi-rukami-xolodnogo-kopcheniya (5).jpg)
![Как работает коптильня Купить Коптильня горячего копчения «Поляна мини» от производителя | «Фабрика Заготовщика»](https://www.equipnet.ru/netcat_files/userfiles/52079/Koptilnyy_ceh/003_Personal_koptilnogo_tseha.jpg)
![Пошаговый бизнес-план открытия коптильни Коптильня своими руками: как сделать для холодного и горячего копчения](https://smokehouse.by/assets/images/blog/105/screenshot_11.jpg)
![Как сделать стационарную коптильню? Купить коптильню. Производство коптилен. КОПТИМСАМ](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/01/dymogenerator1_1579690684.jpg)
Опубликовано: 06 июня , Домашняя коптильня — устройство, в котором приготовите разные деликатесы. Для ее сборки нужны минимальные навыки. Воспользуйтесь советами мастеров Кэролайн Прис и Оуэна Гейгера.
![Специфика и преимущества коптильни как бизнеса Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками](https://mtdata.ru/u30/photo85CE/20512577167-0/original.jpg)
![Другие статьи по теме: Свой бизнес: собственная мини-коптильня](https://smokehouse.by/assets/images/blog/106/screenshot_2.jpg)
![Рейтинг товара на маркетплейсах Коптильня своими руками: 6 примеров с советами и схемами](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/1/94/346963604350941.jpeg)
![Мобильное приложение Nur.kz Мини коптильня для малого бизнеса](https://i.ytimg.com/vi/RzbazP2aOqE/hqdefault.jpg)
![Традиционные и электростатические коптильни](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/4/07/346963596954074.jpeg)
![Технология изготовления щепы](https://static.tildacdn.com/tild6138-3538-4766-b039-623135626535/---1.jpg)
![](https://bigland.ru/images/cms/data/koptilnya_na_dachnom_uchastke_svoimi_rukami_chertezhi_foto_video_main.jpeg)
![](http://12sotok.spb.ru/images/photos/medium/article754.jpg)
![](https://alterainvest.ru/upload/iblock/158/158d81626443bd32369defd48f078715.jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/01/xl_1579690658.jpg)