![Засолка икры в домашних условиях - Новости - База отдыха «Подборовье» Ленинградская область Как посолить икру горбуши в домашних условиях](http://www.nexplorer.ru/load/Image/0315/ikra_ryb_2.jpg)
Три способа правильной очистки икры в домашних условиях
Икра горбуши — это йод, фосфор, железо, цинк, кальций, необходимые организму. Эти элементы укрепляют иммунную систему, нормализуют работу щитовидной железы. Эта икра еще и очень питательная: калорийность продукта составляет ккал на г. РБК Life разобрался, как самостоятельно засолить икру горбуши, если принесли из магазина рыбу с таким зернистым «богатством». Залог качественной икры — хорошая и свежая рыба.
![Способы с использованием вилки Как очистить икру горбуши от пленки и засолить в домашних условиях](https://lisa.ru/images/cache/2020/2/12/widen_390_crop_1000_645_0_11_q90_854882_1ccc1a52473aabfb5e0ca60a1.jpeg)
![Как выбрать рыбу с икрой Как с помощью венчика за 1 минуту отделить икру от плёнки + быстрый способ засолки икры](https://i.ytimg.com/vi/9V6QE_eSh2o/maxresdefault.jpg)
![Зачем очищать плёнку и как это сделать КАК ЧИСТИТЬ ИКРУ?](https://i.ytimg.com/vi/G7YvUGJIiRA/maxresdefault.jpg)
![Способ № 2 Как очистить красную икру от плёнки за 1 минуту? Просто и быстро!](https://i.ytimg.com/vi/KOd_Zippq-I/maxresdefault.jpg)
![Как выбрать горбушу, пригодную для засолки икры Ястык: как отделить икру от пленки](https://yaumnica.ru/images/Foto12/Kak-zasolitj-krasnuyu-ikru-.webp)
![Особенности рыбной икры: красной и чёрной 7 способов вкусно засолить икру горбуши в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/50AQgGJ2HyM/maxresdefault.jpg)
![Как отделить икру от плёнки Чистим икру от плёнки в домашних условиях](https://s7.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/11/photo-in-article-kak-zasolit-ikru-03-630x368-1.jpg)
![Подготовка к посолу Как правильно отделить плёнку от икры](https://kulinarenok.ru/img/steps/33561/1.jpg)
![Что надо знать, прежде чем солить икру горбуши Как очистить икру от плёнки в домашних условиях | Чудо-Повар](https://i.ytimg.com/vi/onj0iQR244Y/maxresdefault.jpg)
![Признанные лидеры](https://kedem.ru/photo/recipe/4x3ln/krasnaya-ikra-pyatiminutka.jpg)
Главное меню » Полезные советы. Удивительный, необычный и потрясающий деликатес — икра. Её послевкусие неповторимо и изысканно.
![Выбор рыбы Как очистить икру от плёнки в домашних условиях | Чудо-Повар](https://frost-fish.ru/upload/medialibrary/677/37kblh8i4zh8ux3lp2ew7olsw1ma4r81.jpg)
![Как правильно достать икру из горбуши Как посолить икру горбуши в домашних условиях, рецепт | РБК Life](https://kedem.ru/photo/articles/2020/12/kak-posolit-ikru-gorbushi.jpg)
![Как очистить икру от пленки: лучшие способы Статьи о рыбе м многом другом](https://i.ytimg.com/vi/cQyhsKTW15U/maxresdefault.jpg)
![7 способов вкусно засолить икру горбуши в домашних условиях - Лайфхакер](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/9/58/346982141131589.jpeg)
![Как солить красную икру? - IKRiNKA](https://s2.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/11/title-photo-in-kak-zasolit-ikru-960x540-1.jpg)
![Три способа правильной очистки икры в домашних условиях](http://www.nexplorer.ru/load/Image/0315/ikra_ryb_1.jpg)
![Икра щучья: засолка в домашних условиях - статья интернет-магазина «А-ИКРА»](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/5/18/346983043528185.jpeg)
![Как очистить икру от плёнки в домашних условиях | Чудо-Повар | Salmon, Salmon caviar, Salmon roe](https://lisa.ru/images/cache/2020/2/12/widen_390_crop_1000_645_0_10_q90_854872_65947dc8466504f2242acd130.jpeg)
![КАК ЧИСТИТЬ ИКРУ? | «ИкраМарт»](https://s5.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/11/sends-to-krasnaya-ikra-polza-i-vred-590x406-1.jpg)
![Как посолить икру горбуши в домашних условиях – Рецепты засолки икры горбуши](https://akulovka.com/wa-data/public/blog/img/img_e7385.jpg)
![Ястык: как отделить икру от пленки | «ИкраМарт»](https://i.ytimg.com/vi/0ilgGx6SD3g/sddefault.jpg?v=61e5c775)
![Как очистить икру горбуши от пленки и засолить в домашних условиях - пошаговый рецепт](https://lisa.ru/images/cache/2020/2/12/widen_390_crop_1000_645_0_10_q90_854832_ee8e1042d37688a45236362c1.jpeg)
![](https://frost-fish.ru/upload/medialibrary/c9c/w15o6wl2mwt8e2znl1fhw5zrjpzdmn00.jpeg)
![](https://s7.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/11/photo-in-article-kak-zasolit-ikru-05-630x368-1.jpg)
Плёнки, держащие икринки вместе и покрывающие сверху рыбную икру, называются ястыками. Ястыка, как правило, в рыбе два, и при засолке икры соединительные плёнки ястыки нужно отделить, чтобы получить рассыпчатые отдельные икринки. Как отделить икру от плёнок в домашних условиях, чтобы очищенные от оболочки икринки горбуши, форели, лосося сохранились целыми, важно понимать перед самостоятельным удалением ястыка. Правильно подготовить к засолке красную икру и чёрную, извлечь её целой из ястыка помогут проверенные на практике быстрые способы подготовительной обработки любимого всеми деликатеса.
![](https://kulinarenok.ru/img/steps/33561/file_652173f206bc5.jpg)
![](https://s15.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/11/photo-in-article-kak-zasolit-ikru-02-630x368-1.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/97/27/9b/5f/zasolka_ikri_gorbushi-287592.jpeg)
![](http://podborovie.ru/pic_edit/history/caviar3.jpg)
![](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2014/09/ikra7.jpg)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2020/01/kak-zasolit-ikru-foreli-v-domashnih-usloviyah-bystro-i-vkusno.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/q8uuZIf-bdc/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBRYh2-D47K_Nn34MWgHFR0D4-dsQ)