![Жареная рыба на сковороде - простой рецепт | Чудо-Повар Как пожарить рыбу без муки на сковороде](https://img.tsn.ua/cached/074/tsn-d7721072f5f1787fa1f16a6df613a75f/thumbs/1116x628/00/51/1d456f670ce6c813cfc9dcb6a13d5100.jpeg)
Жареная рыба в муке на сковороде
Самая вкусная жаренная на сковороде рыба та, к которой привык с детства. Которую сам ловил на удочку с берега родной речки, на море или, еще трепещущую, покупал на рынке. Любителя жареной рыбки не остановит наличие костей. Главное, чтобы были хрустящие корочка и хвостик, если это небольшая речная рыбка. Рыбу жарят на сковороде и на гриле, отваривают, припускают, запекают, готовят с ней пироги. Все же чаще всего рыбку отправляют на сковородку с разогретым маслом.
![Какая речная рыба подходит для жарки на сковороде Как правильно жарить рыбу](https://i.ytimg.com/vi/G7zkkdboSQ4/sddefault.jpg)
![Как правильно жарить рыбу Рыба на сковороде](https://www.belnovosti.by/sites/default/files/2021-10/ryba_2.jpg)
![Оставить отзыв 10 простых рецептов рыбы в кляре](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021may/14/07/2870027_77850-710x550.jpg)
![Ингредиенты для жареного филе рыбы без муки в яйце Самая вкусная жареная рыба: как ее идеально приготовить на сковороде](https://img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/cat/u-7150f122ebb142cda4aeb07a2621f67f.jpg)
![Тунец с чесноком и мексиканской овощной смесью Ужин из рыбы на сковороде](https://i.ytimg.com/vi/9YEOgrFvVNg/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLA6G_bISQotX_8BvuZicmH6zrcO5g)
![Ингредиенты: Жареный минтай на сковороде](https://storage.delikateska.ru/2/6/2b887d90-4f95-4eea-b317-2dada8e666f6.jpg)
![Как правильно приготовить жареную рыбу на сковороде Жареная рыба на сковороде](https://lisa.ru/images/cache/2023/3/17/widen_390_crop_800_516_0_8_q90_1789812_22423c4f76661da1644cee1b2.jpeg)
![Состав / Ингредиенты: Тушеная рыба в сковороде](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2016/07/obzharivaem-do-rumjanoj-korochki-500x333.jpg)
![Жареная рыба в муке на сковороде — пошаговый рецепт с фото Стейк из тунца на сковороде: рецепты готовим быстро и вкусно](https://lenta.servicecdn.ru/globalassets/recepty/zh/---4/----.jpg?preset=medium)
![Как приготовить Жареная рыба в муке на сковороде рецепт пошагово Рыба жареная](https://lisa.ru/images/cache/2023/3/17/fit_414_229_false_crop_1200_675_0_180_q90_1789792_e6c8a0c81dc2a8833f0b28c16.jpeg)
![Ингредиенты Жареная рыба. Рецепт с фото. Как пожарить рыбу на сковороде?](https://kedem.ru/photo/recipe/rname/zharenyj-mintaj-na-skovorode.jpg)
Жареная рыба
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Тушеная рыба в сковороде
![1. Рыба в кляре из яиц с молоком Тушеная рыба в сковороде - пошаговый рецепт с фото на вторсырье-м.рф](https://img.povar.ru/mobile/1e/fa/8c/5a/jarenaya_riba_na_skovorode-135589.jpg)
![Рыба жареная - рецепты с фото. Как жарить рыбу на сковороде?](https://cdn.tveda.ru/thumbs/923/923174a933e139d7caf37e6175d946d1/4860f895a5f25316154034818fc976a1.jpg)
![Жареная рыба в муке на сковороде рецепт с фото пошагово](https://www.good-cook.ru/articles/2018/09/04-2-skovoroda-i-ryba.jpg)
Сам рецепт жареной рыбы можно уместить в одну строчку: кусочки рыбы обвалять в муке и поджарить на масле. Но я хочу рассказать о том, что обычно выходит за рамки рецепта: как правильно жарить рыбу и что нужно делать до и во время процесса готовки. С объяснениями, как и почему что-то надо или, наоборот, не стоит делать, чтобы рыба получилась «правильной»: нежной, но не разваливающейся внутри; покрытой хрустящей, но не перебивающей вкус самой рыбы корочкой. Начнем с выбора рыбы.
![](https://www.edimdoma.ru/data/ckeditor_pictures/15239/content_fotolia_49888652_subscription_xxl.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/a/ac/aac55cc0fad8f533ed0da70323b3dadc.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/9e/5a/19/65/krasnaya_riba_na_skovorode-133692.jpg)
![](https://e1.edimdoma.ru/data/posts/0002/4590/24590-ed4_wide.jpg?1649760164)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2016/07/kak-pravilno-obzharit-rybu.jpg)
![](https://akulovka.com/wa-data/public/blog/img/cook-trout-deliciously-1.jpg)